DEFINICJE Dezynsekcja - Niszczenie środkami fizycznymi, chemicznymi lub biologicznymi owadów, a także innych stawonogów szkodliwych ze względów sanitarnych. Dezynfekcja - Niszczenie środkami chemicznymi lub fizycznymi drobnoustrojów chorobotwórczych i ich form przetrwalnikowych. Deratyzacja - Zwalczanie szkodliwych gryzoni (szczurów, myszy) w pomieszczeniach środkami mechanicznymi (pułapki), chemicznymi (trucizny) i in. Dezodoryzacja - usuwanie niepożądanych zapachów. HACCP - (ang. Hazard Analysis and Critical Control Points) - System Analizy Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli, zwane dalej "systemem HACCP" - postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością produktami spożywczymi; system ten ma również na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących. GHP - (ang. Good Hygienic Practice) - Dobra Praktyka Higieniczna. Dotyczy wszelkich działań związanych z warunkami i środkami podejmowanymi w celu zapewnienia produkcji bezpiecznej żywności na wszystkich etapach łańcucha produkcji. System ten obejmuje: - założenie konstrukcyjno-budowlane obiektów produkcyjnych - dobór odpowiedniego wyposażenia technologicznego i technicznego - procedurę mycia, dezynfekcji, konserwacji maszyn i urządzeń - zapewnienia bezpieczeństwa mikrobiologicznego i odpowiedniej jakości wszystkich surowców - stosowaniu odpowiednich procedur i operacji technologicznych - szkolenie i higienę osobistą pracowników.

STRONA GŁÓWNA | O FIRMIE | OFERTA | NASZE ATUTY | KWALIFIKACJE | DEFINICJE | GALERIA | KONTAKT | MAPA STRONY Copyright @ 2010 "INS - TUR" Dezynfekcja Dezynsekcja Deratyzacja - Grzegorz Wierzbicki | Design By Arkadiusz Kotecki